เมนูอาหารลาว
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบลาว
- หมูตะไคร้– ผัดหมูเสียบต้นตะไคร้
- เนื้อแดดเดียว–เนื้อวัวทำเองกับซอสพริกคั่ว
- ไก่ย่างเสียบไม้ –ไก่เสียบไม้ย่าง, แตงกวาซัลซ่า, น้ำมะนาว&พริกไทยดำ
- น้ําพริกห้าอย่าง–ข้าวเหนียวป่าพร้อมกับน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม 5 ชนิดจากเหนือจรดใต้ลาว
- ปอเปี๊ยะ –ปอเปี๊ยะสดกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศ
- ปอเปี๊ยะแบบทอด (1) –ปอเปี๊ยะผักทอดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวาน
- ปอเปี๊ยะแบบทอด (2) –ปอเปี๊ยะหมูทอดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวาน
- ปีกไก่ย่าง–ปีกไก่ย่างราดซอสชบา
แกงลาว
- ก๋วยเตี๋ยว – เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ไก่หรือหมู
- แกงจืดลูกชิ้นไก่ – ซุปขิงย่างใส่ก้อนลูกชิ้นไก่และผักชี
เมนูชิมอาหารลาว
ค้นพบรสชาติแห่งความปํนลาวจากภูมิภาคต่างๆของประเทศผ่านสุดยอดเมนูที่คัดสรรค์.อาหารเย็นของคุณคอสนี้ จะประกอบด้วย 5 เมนูที่แตกต่างกันเสิร์ฟพร้อมกันและ ปิดท้ายของหวานด้วยข้าวเหนียวมะม่วง. ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในการทำอาหารคั้งนี้ ได้นำมาจากตลาดเช้าวังเวียงทั้งหมด.
อาหารลาว
- ลาบ – ยำเนื้อหรือปลาสดผสมสมุนไพร (ไก่, ปลา, หมูหรือเต้าหู้)
- ซุปผักวังเวียง (ยำผักวังเวียง) –ผักนึ่งรวมแบบดั้งเดิมปรุงรสด้วยขิงเมล็ดงาและพริก
- ก้อยปลาแซลมอน – สลัดปลาแซลมอนเย็นกับตะไคร้, มิ้นต์สด, หอมแดงและผงข้าวคั่ว
- หมกหน่อไม้ใส่หมู – หมูตุ๋นแบบดั้งเดิมและหน่อไม้ในใบตอง
- เอาะหลาม–สตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมใส่มะเขือยาวและสมุนไพรท้องถิ่น
- หมกปลา–ปลานึ่งแบบดั้งเดิมห่อด้วยใบตอง
- ผัดไก่ใส่ขิง – ไก่ผัดขิงและต้นหอม
ข้าวและก๋วยเตี๋ยว
- ข้าวผัดผัก
- ข้าวผัดหมู / ไก่
- ผัดหมี่ใส่ผักรวมมิตร
- ผัดซีอิ้วหมู/ ไก่
