เมนูอาหารตะวันตก

IMG_5972

อาหารจานหลัก และ สลัด

  • ขนมปังใส่ชีสแพระแบบวังเวียง, พร้อมใส่มะขามกวน, แพงพวย, ผักชี, น้ำมันพริก
  • สลัดอกเป็ดรมควันกับน้ำสลัดไวน์แดง, บลูชีสและลูกแพร์เอเชีย
  • แซลมอนทาร์ทาร์พร้อมแครกเกอร์ข้าวสมุนไพรสดน้ำสลัดวาซาบิและไข่ปลาเค็ม
  • ปลานิลซีวิเช่กับแตงโมส้มโอน้ำสลัดพริกและผักชี
  • สลัดหลวงพระบาง – ผักกาดแก้ว, หัวหอม, หมูสับ, มะเขือเทศ, แพงพวย, ถั่วลิสงและไข่ต้มน้ำสลัดหวาน
  • เทมปุระผักรวมเสิร์ฟพร้อมวาซาบิและซีอิ๊วขาว

ซุป

  • ซุปเห็ดBisque ใส่เป็ดรมควัน
  • ซุปฟักทองสไปซ์กับน้ำมันมะกรูด
  • ซุปกัซปาโชกับขนมปังกระเทียมแบบแช่เย็น
IMG_6061
IMG_6110

พาสต้า

  • พาสต้าแทลเลียเตลเลแบบโฮมเมด
    • ซอสโบโลเนส: ซอสมะเขือเทศใส่เนื้อบด
    • โพโมโดโร: มะเขือเทศ, โหระพาและน้ำมันมะกอก
    • อากริโย-เอะ-โอริโย: กระเทียม, น้ำมันมะกอกและพริกแห้ง
    • คาร์โบนารา: เบคอนและปาร์มิจิโน่ชีส
    • พาสต้าลาบ: อาหารลาวที่โด่งดังที่สุดมาเยือน (หมูหรือไก่)

อาหารจานหลัก

  • ต้นขาไก่ตุ๋นกับมะเขือม่วงย่างเครื่องเทศ
  • มะเขือม่วงคั่วและมะเขือเทศถั่วดำข้าวอินทรีย์และชีสแพะวังเวียง
  • เนื้อสันในย่าง (นำเข้า) กับผักทอดแพนมันบดและซอสพริกไทยดำ
  • สันในหมูย่างราดซอสน้ำผึ้งแบบวังเวียงผักทอดและมันฝรั้งบด
  • สเต็กข้างย่าง (นำเข้า) กับหอมแดงและซอสเนยและเฟรนช์ฟราย
  • เนื้อปลานิลเซียเซียแพนพร้อมผักข้าวอินทรีย์และซอสไวน์ขาว
  • เนื้อปลาแซลมอนอบบนกระดานไม้ไผ่สลัดข้าวขั้ว และ สลัดมะม่วงสมุนไพร
  • เบอร์เกอร์เนื้อคลาสสิคเบคอนและเชดดาร์ชีสผักดองและเฟรนช์ฟราย
IMG_6286-2